سامان گلریز
مدرس آشپزی و راه انداز فودکورت جام جم
سامان گلریز از پیشگامان تدریس آشپزی در ایران، متولد سال 1350 در استان گرم و زیبای خوزستان است. از سوابق حرفه ای سامان گلریز می توان به آموزش آشپزی در تلویزیون بیش از ٢٢ سال و نیز آموزش مدرن آشپزی و تغذیه از طریق رادیو اشاره نمود.
- راه اندازی رستوران های گیپا ( اولین رستوران کلاسیک غذای ملل)، گشنیز و رزماری
- راه اندازی اولین fast food مدرن هتل نارنجستان شمال
- راه اندازی بزرگترین fast food اصفهان به نام تین
- راه اندازی کافی شاپ کلاسیک کشمش
- راه اندازی موفق ترین واحد غذایی takeaway به نام پلاک
- راه اندازی مدرن ترین واحد بستنی و کافی شاپ در ده سال گذشته به نام هارپ
- راه اندازی و مدیریت سه رستوران جیرو ، وافی و لستر
- طراح و سازنده اولین food court ایران معروف به جام جم
سایر فعالیتهای فرهنگی و هنری سامان گلریز:
- برگزاری سمینارهای آشپزی
- نوشتن مقالات آشپزی در سی مجله و روزنامه کشور
- برنده طرح تالیف کتاب علمی و تولید فیلم تخصصی آشپزی برای ماکروویوهای سامسونگ و LG
- اولین استاد ایرانی آموزش کلاسیک آشپزی ایران زمین در قدیمی ترین آکادمی آشپزی دنیا (mermite)
